#圖為早餐吃榛果可可醬配吐司爽翻天的兒童
[ COVID19 閉關日誌 21 out of 29 ]
#想變瘦
因為快過期了,我開始吃起自己一年前買的蘋果醋減肥錠 (一天三次,餐前半小時吃)。
吃之前我 Google 了一下蘋果醋到底有多神奇,但看完只是讓我更想喝 apple cider 酒罷了。
請問各位讀者在以下分享一下你們知道或嘗試的運動還有節食還有減糖以外的減肥活動 - 失敗或成功都請分享讓我參考。
雖然我貴為一個高知識份子但其實在減肥面前我只想躺著就可以瘦。
#我不要運動
#我要繼續吃東西
#阿我也要變瘦
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,400的網紅今天喝什麼? 酒酒女孩Greta,也在其Youtube影片中提到,不管是超市、賣場、餐廳、還是專賣店,都可以常看到蘋果酒的身影,但你知道蘋果酒的風味特色和如何挑選嗎? 更多TipsyGirl: FB: https://www.facebook.com/tipsygirltw/ IG: https://www.instagram.com/tipsy_girl...
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cider酒 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的最讚貼文
拖稿許久的金色三麥的專欄文。是這次到南非的喝酒心得。
#金色三麥 #SUNMAI
來去南非之前,我對於南非完全沒有概念。
沒概念,也就沒有想像。是非洲、但是是前英國殖民地,經濟社會相對穩定。位在南半球,對比於此時炎熱的義大利夏天,這是冬天。然而這個冬天是怎麼樣的冬天,我也完全沒有理解。地貌、農產、人民、也不甚明白。所以當確認行程表時,發現出現啤酒釀酒廠的時候,倒是蠻好奇的,不知道會出現什麼樣的酒。我沒喝過來自南非的精釀啤酒,相信在座99%的人也沒喝過。南非這類別的酒飲,在台灣最有名的是蘋果Cider酒Savanna,透明玻璃瓶裝著金黃色酒液,酸爽清新,泡泡不是太多,細緻路線;或是調酒會用到大象奶酒Amarula,機場就有大象奶酒的廣告。這兩者應該就算是南非出口飲料的霸主了。
抵達後,趁著大部分人補眠的當口,在寒涼的早晨街頭,跟著小夥伴吃印度裔移民料理熱燙脆口的香料Samosa金三角,感受此地複雜多元的族群歷史,覺得大概開始有進入南非生活之感了。Samosa一般是做蔬菜餡和羊肉餡,穆斯林的族群也能大快朵頤,我們班的穆斯林索馬利亞人招牌料理就是Samosa。附帶一提,南亞季風帶有不少移民後代在南非落地,發展出泛稱為「Malay」的料理風格,因此在南非也可以品嚐到很美味的魚介與肉類咖哩料理。
拜訪了兩間啤酒廠,其實都是結合餐廳的Brewpub類型。這兩間酒廠,一間是約翰尼斯堡的Mad Giant(瘋狂巨人)。Mad Giant主持人原本是化工博士,能源業工作多年後,「想不開」來開開啤酒廠。觀察酒廠品項,並沒有因為此地的英國殖民歷史而多愛爾(Ale)類型的啤酒,主力商品還是清爽的拉格(Lager),像是皮爾森,佔了七成發酵槽的使用。品嚐過一輪:IPA、美式Pale Ale、德式小麥啤酒(Weiss Beer)、琥珀愛爾。大概可以體會是為了經營而選擇的安全產品配比,比較特出的地方是,南非人喜愛辛香料,特別偏愛芫荽子,可能因此,在小麥啤酒的口味平衡上,芫荽子的味道是比較突出的。
瘋狂巨人的酒都是適合搭餐大口飲用的酒款,容易理解。根據酒廠說明,這是因為南非精釀啤酒風氣並不盛行,市場也貧富差距大,消費選擇上多跨國企業產品,一般低單價的拉格才是他們的主流。值得一提的是,Mad Giant啤酒餐廳的食物非常好吃,單價低過台北,以亞洲風格精緻快炒小食、居酒屋、東南亞菜式為主。擺盤則有向西方主流餐飲美感齊驅的野心,是您拜訪約翰尼斯堡時值得一訪的據點。
另一家拜訪的是位在開普敦的在地精釀Hog House(野豬屋),也是採取這種微型酒廠結合餐飲的形式來進行。但是我因為幾個意外:稍早在酒吧看足球跟當地人已經喝了兩杯威士忌酒意飽滿,接著到酒廠後,又因為連日的乾冷溫差,突然開始狂流鼻血;外頭氣溫低過十度,同桌的德國妹子又打破酒杯,一陣兵荒馬亂鬧哄哄的,撿玻璃、擦鼻血,我真的忘記我喝了什麼了(懺悔)。不過這家拿來搭餐下酒的義式炸燉飯球(arancini)、脆皮豬、非洲烤玉米非常好吃。過去沒有想過啤酒餐廳有這些搭配,吃了覺得可以連看十場足球沒問題。給各位下次找藉口喝啤酒時參考。
圖:瘋狂巨人brewpub的酒跟搭餐。
https://sunmai.life/…/foodpairi…/drink-beer-in-south-africa…
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【經濟日報】酒不可以亂飲
果味啤酒Four Loko俗稱為「斷片酒」,可以令人失去知覺最近成為城中熱話,有女士更因此飲到心口痛入院,到底什麼體質適合飲什麼酒?
TOPick請教了康河中醫診所註冊中醫師古鎧綸,他表示酒類飲品性質濕熱,只能「一杯起兩杯止」,但仍需視乎體質而定:
1. 你適合飲什麼酒?
熱底
特徵:愛冷飲﹑長口瘡﹑容易喉嚨痛﹑易生暗瘡﹑體溫較高、小便偏黃。
比較適合飲的酒類:啤酒、apple cider、Jolly Shandy
古鎧綸指出,啤酒屬寒涼,故若寒底人士飲用,則可能導致鼻敏感、肚痛、兩眼通紅、傷肝等。另外,體虛人士如喝啤酒,亦會易生病。
寒底
特徵:較怕凍﹑喝冰飲會令身體不適﹑冬天容易生凍瘡﹑手腳或全身冰凍,嚴重者在夏天時亦會穿大褸。
比較適合飲的酒類:紅酒、白酒、糯米酒、apple cider、red bull
「斷片酒」Four Loko每695ml的酒精含量介乎12%至14%。古鎧綸表示,酒類多屬溫熱,因此經常飲用人士可能因此變熱底。他補充,比如red bull,喝太多亦損害心臟健康。
晴報早前報道,註冊中醫師陳漢雄指出,紅酒養血潤肺功效,適合氣虛、血虛、陽虛體質人士,例如怕冷的人。
糯米酒則有養血功效,糯米有溫保作用,可暖胃,但會令胃病及各種痛症惡化,但有相關症狀的人不適合飲用。
濕底
特徵:油光﹑口苦﹑脷黃且咸﹑容易出暗瘡﹑疲倦﹑大便黏稠﹑小便量少且黃﹑如廁時會感到赤痛﹑婦女帶下偏黃
比較適合飲的酒類:不適合飲酒
古鎧綸解釋,酒類飲品性質濕熱,濕底人士故會較一般人容易感覺疲累,更可能出現關節痛。
2. 如何解酒醉?
中醫有一古方,名為「葛花解酲湯」,有健脾解酒作用,特別是其成份「葛花」,可有醒脾作用,幫助消化。
古鎧綸表示,當以不醉酒、一杯起兩杯止為佳。如果以安全性而言,apple cider酒精含量低,是果汁酒的一種,比Jolly Shandy更佳。
#飲食
cider酒 在 今天喝什麼? 酒酒女孩Greta Youtube 的最佳解答
不管是超市、賣場、餐廳、還是專賣店,都可以常看到蘋果酒的身影,但你知道蘋果酒的風味特色和如何挑選嗎?
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#蘋果酒#cider#法國#西班牙#西打#酒搭餐#酒#蘋果#購物#挑選#風格
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不管是超市、賣場、餐廳、還是專賣店,都可以常看到蘋果酒的身影,但你知道要如何挑選嗎?
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